皮蛋瘦肉粥怎么做不腥

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1.一定要选里脊肉,猪瘦肉里面有肥的部分,吃起来口感不好,里脊肉切丝,然后用盐、料酒、姜丝、淀粉混合抓匀,静止时间半个小时2.锅里放花椒和大料煮开,然后下里脊肉丝焯水...

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皮蛋瘦肉粥怎么做不腥

大米、猪里脊肉、皮蛋、料酒、盐、白胡椒粉、香油、姜、香芹菜、生菜.

做法:大米淘洗后用清水泡半小时后控干水分拌上少许香油、盐,腌制15分钟.猪里脊肉切丝用料酒、姜丝白胡椒粉腌15分钟后,在煮开的水里烫一下,变色马上捞出来.米加5倍的水大

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皮蛋瘦肉粥的正宗做法,秘诀在这里,去腥香浓又美味

做不好,一锅粥就毁了.那么皮蛋瘦肉粥要想做得好吃,还是需要注意下面几个方面的.一、米的选择:一锅粥好不好,米的品质是很关键的,做皮蛋瘦肉粥最好选用好的大米加上东北大米,这样煮出来...

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皮蛋瘦肉粥怎么做不腥 - 鲜淘网

皮蛋瘦肉粥做不腥的方法 皮蛋瘦肉粥的主要食材是皮蛋和瘦肉,不经过处理的食材,煮出来的皮蛋瘦肉粥会很有很重的腥味,食材焯水后再煮粥,腥味会大大降低,大火焯水3分钟即可,焯水时皮蛋和瘦...

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